Manfaat Konsumsi Jahe Bagi Kesehatan

  Berbicara soal jahe, tanaman herbal ini bukan hanya rempah yang berfungsi sebagai bumbu masakan dan penghangat tubuh saja. Rutin mengonsumsinya bisa memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.

Jahe memiliki nama latin Zingiber officinale. Tanaman herbal ini masih termasuk ke dalam anggota Zingiberaceae. Dengan kata lain, masih satu famili dengan kencur, kunyit, dan lengkuas. 

Di dalamnya mengandung nutrisi baik, seperti serat, protein, kalori, dan berbagai jenis vitamin. Manfaatnya mulai dari meredakan nyeri haid, meningkatkan fungsi otak, hingga meringankan gejala arthritis.

Kandungan Nutrisi Pada Jahe

Khasiat tanaman bercita rasa pedas ini tak lepas dari kandungan nutrisi di dalamnya. Dalam satu sendok makan berkisar 10 gram mengandung.

1. Kalori: 4.8 kilokalori.
2. Karbohidrat: 1.07 gram.
3. Serat: 0.12 gram.
4. Protein: 0.11 gram.
5. Lemak: 0.05 gram.
6. Gula: 0.1 gram.

Selain asupan di atas, jahe juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting. Di antaranya zat besi, magnesium, fosfor, zinc, dan vitamin B2, B3, B6, serta C.

Namun, nilai dalam kandungan bisa saja berubah. Ini akan tergantung dari cara mengolah dan penambahan bahan-bahan lain selama proses memasak berlangsung.

Manfaat konsumsi Jahe

Zingiber officinale adalah tanaman herbal yang berasal dari Asia Tenggara. Di Indonesia sendiri, tanaman ini sangat mudah didapatkan dan dibanderol dengan harga yang cukup murah.

Tanaman ini menjadi salah satu jenis rempah yang paling menyehatkan, juga memiliki kandungan yang terbilang cukup lengkap. Beberapa manfaat jahe bagi kesehatan tubuh, antara lain:

1. Antipenuaan dan antikanker
2. Meredakan nyeri saat menstruasi
3. Menurunkan glukosa darah sampai kolesterol
4. Memperkuat sistem imun
5. Menangkal infeksi bakteri dan virus
6. Meredakan sakit otot
7. Meredakan morning sickness
8. Mengatasi masalah pencernaan
9. Meningkatkan fungsi otak
10. Meringankan gejala arthritis

Subscribe to receive free email updates: